রসনাতৃপ্ত তিন বাঙালীর আগরতলা ফুডিস ক্লাব আয়োজন করল শারদীয়া পেট পূজা শীর্ষক রান্নার প্রতিযোগিতা

 

বিপ্লব বৈদ্য, আগরতলা, ৪ অক্টোবরঃ করোনা আবহে বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গাপূজা অন্যবারের মত সাড়ম্বরে হওয়ার সম্ভাবনা নেই এই বছর। এর মধ্যেও ভার্চুয়াল মাধ্যমকে ব্যবহার করে উৎসবের আনন্দে মেতে উঠার প্রচেষ্টায় খামতি রাখতে চাইছেন না ত্রিপুরার কয়েকজন বাঙালী তরুন-তরুনী। উৎসবের আবহ তৈরি করতে শারদীয়া পেট পূজা-২০২০ নামে অনলাইনে রান্নার প্রতিযোগিতা আয়োজন করল আগরতলা ফুডিস ক্লাব। ২০১৭ সালের নভেম্বরে আগরতলার বনেদী স্কুল শিশুবিহারের তিন খাদ্যরসিক প্রাক্তনী  আগরতলা ফুডিস ক্লাব নামে একটি ফেসবুক পেইজ খোলেন ।এই পর্যন্ত ৪৮০০ জন সদস্য হয়েছেন এই পেইজের। ত্রিপুরার উপজাতি ও বাঙালি জনগোষ্ঠীর আকর্ষণীয় খাদ্যগুলির খবর পৃথিবীর খাদ্য 

রসিকদের সামনে তুলে আনা, কোথায় কি খাবার পাওয়া যায় তার সন্ধান দেওয়া সমেত নানান ভাবনা মাথায় এনে তারা পথচলা শুরু করেছেন বলে জানান আগরতলা ফুডিস ক্লাব পেইজের অন্যমা এডমিন মৌটুসী চৌধুরী। মৌটুসী সমেত তিন জন এডমিন রয়েছে পেইজের। এডমিন নীলাঞ্জন দাস থাকেন আমেরিকায় ও শুকদেব দাস কর্মরত দক্ষিণ ভারতে। নিজেদের কাজের ফাঁকে এই সামাজিক গ্রুপটিকে দাঁড় করাতে চাইছেন মৌটুসী  নীলাঞ্জন ও শুকদেবরা। ডিজিটাল মাধ্যম ব্যবহার করেই হবে এই প্রতিযোগিত,  জানালেন মৌটুসী চৌধুরী। রান্না করা খাবার ডিশে সাজিয়ে ছবি ও ভিডিও করে এবং সঙ্গে রেসিপি লিখে ৮ অক্টোবরের মধ্যে মেইল করে পাঠাতে হবে আগরতলা ফুডিস ক্লাবের afcpetpuja2020 এই মেইল আই 

ডি-তে। ১১ অক্টোবর  ঘোষিত হবে ফলাফল। এলইডি টিভি, স্মার্টফোন সমেত রয়েছে পাঁচটি পুরস্কার। সেরা পাঁচ পাচক-পাচিকা  বাছাই করতে বিচারক হিসাবে থাকবেন নিশান মোটর ইন্ডিয়া প্রাইভেট লিমিটেডের ডেপুটি ম্যানেজার দীপজ্যোতি ডেকা, আগরতলার একটি বেসরকারি স্কুলের অধ্যক্ষা জয়শ্রীতা মজুমদার , মুম্বাইয়ের জেএস শাড়ির ঝুলন সাহা ও হায়দ্রাবাদের ডুপাটের চন্দনা প্রেম। এই করোনাজনিত পরিস্থিতিতে শারদ উৎসবের আগে খাদ্যরসিক বাঙালীদের জন্য এই প্রতিযোগিতা  বাড়তি পাওনা হিসাবেই দেখছেন অনেকেই। পৃথিবীর যে কোন প্রান্তেরন খাদ্যরসিকরা অংশ নিতে পারবেন এই প্রতিযোগিতায়, জানালেন আয়োজকরা।