গুয়াহাটিতে পানীয়ের ওপর প্ৰশিক্ষণ কৰ্মশালা

 

নয়া ঠাহর প্ৰতিবেদন, গুয়াহাটিঃ পিপল ফর ইউটিলাইজেশন অব হিউম্যান রিসাৰ্স সংক্ষেপে পিইউএইচআর-এর সহযোগে শনিবার গুয়াহাটিতে বেসরকারী সংগঠন এনইডব্লিউইএ পানীয়ের ওপর একটি প্ৰশিক্ষণ কৰ্মশালা অনুষ্ঠিত করে। খাদ্য বিশেষজ্ঞ তানিশি ইনাম কলা, ভুট জলকিয়া (ভুট লঙ্কা), আমলকি, বীট, গাজর, আঙুর এইসব দিয়ে কিভাবে বাড়িতে বসেই পানীয় তৈরি করা যায় কৰ্মশালায় অংশগ্ৰহণকারীদের রেসিপি সমেত প্ৰশিক্ষণ দেন তিনি। এদিনের কৰ্মশালার প্ৰধান অতিথি ছিলেন লন্ডনে অধ্যয়নরত সেফ মিতা চৌধুরি। তিনি কলা, ভুট লঙ্কার তৈরি পানীয় চেখে অভিভূত হয়ে পড়েন। লন্ডনবাসীকে এই পানীয়ের সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার প্ৰতিশ্ৰুতি দিয়েছেন তিনি। এদিনের কৰ্মশালায় ৪৫ জন প্ৰশিক্ষাৰ্থী অংশগ্ৰহণ করেন।